Grasas trans: ¿funcionan las medidas para disminuir su consumo?
En los pocos lugares donde se estudió efectos de restricciones de su consumo, hubo resultados alentadores.
Industria Alimentaria
¿El Gobierno está a favor de ocultar información sobre los transgénicos en los alimentos?
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¿Por qué se siguen usando las grasas trans? Digesa nos debe una explicación
El Perú dispuso que ya no se usarían grasas trans de origen industrial en los alimentos procesados en julio 2021. …