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Sobremesa

Perfiles

Carlos Lazo.JPG

El ingeniero forestal que acerca la biodiversidad peruana a la capital

―Por Alonso Mesía Macher
Cerveza

Silvia De Tomás, la peruana que hace cerveza desde los 9 años

―Por Alonso Mesía Macher
Joanna Alfaro.png

La bióloga que quiere que te sirvan el pescado que pides (y no una especie protegida)

―Por Alonso Mesía Macher
Flavio Martinez

El chef que inventó más de cien recetas con granos andinos

―Por Alonso Mesía Macher
Manuel Choqque recorte.jpg

El ingeniero que convierte tubérculos en licores de lujo

―Por Carlos Fuller Maúrtua
Kilder.jpg

La mujer que recolecta uña de gato para que vuelvas a confiar en su valor medicinal

―Por Carlos Fuller Maúrtua
Luz Jungbluth y Oliver Eggers.jpg

La pareja de chocolateros que quiere poner en valor el majambo

―Por Carlos Fuller Maúrtua
Miguel Dávila

El administrador hotelero que quiere convertir al café peruano en un destino turístico

―Por Stefanie Pareja
Angélica Chinén

La cocinera del mercado que te hace sonreír mientras almuerzas

―Por Juan Francisco Ugarte
Rolando Herrera Cacao.png

El agricultor que cambió la hoja de coca por el cacao

―Por Rosa Chávez Yacila
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